一则关于正新鸡排鸡腿生蛆的消息在网络上迅速传播，引发广泛关注，据了解，该事件发生在某地一家正新鸡排门店，消费者在食用过程中发现鸡腿内生有蛆虫，对此表示极度不满，对此，当地市监局高度重视，迅速展开调查,并对涉事门店进行立案处理。
事件发生后，涉事门店负责人表示，对于此次事件深感抱歉，并承认在食品加工过程中存在疏忽，该负责人表示，已对店内所有食品进行全面检查,确保食品安全。
据了解，此次事件中的鸡腿是在制作过程中被污染的，据门店负责人介绍，鸡腿在采购、储存、加工等环节均严格按照食品安全标准执行，但在此次事件中，由于鸡腿在加工过程中未能及时清洗干净,导致生蛆。
对于此次事件，当地市监局表示，已对涉事门店进行立案调查，并将依法对其进行处罚，市监局要求所有餐饮企业加强食品安全管理，确保消费者“舌尖上的安全”。
以下是当地市监局对此次事件的回应：
高度重视，迅速行动
接到消费者举报后，当地市监局高度重视，立即组织执法人员对涉事门店进行现场调查，经调查，确认该门店存在食品安全问题,已对涉事门店进行立案处理。
依法处罚，严肃问责
根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，当地市监局将对涉事门店依法进行处罚，并严肃问责相关责任人，要求涉事门店立即整改,确保食品安全。
加强监管，确保食品安全
针对此次事件，当地市监局要求所有餐饮企业加强食品安全管理，严格落实食品安全主体责任，一是加强食品原料采购、储存、加工等环节的监管；二是加强对员工的食品安全培训；三是加强对餐饮企业的日常监督检查,确保食品安全。
畅通投诉渠道，保障消费者权益
当地市监局提醒广大消费者，如发现食品安全问题，请及时拨打12315投诉举报电话，我们将第一时间进行调查处理,切实保障消费者合法权益。
此次事件再次提醒我们，食品安全无小事，作为消费者，我们要提高食品安全意识，关注食品质量，共同维护良好的食品安全环境，餐饮企业要切实履行食品安全主体责任，加强食品安全管理，为消费者提供安全、健康的食品。
我们呼吁广大消费者，在享受美食的同时，也要关注食品安全，共同为营造一个安全、放心的消费环境而努力。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是民生之本，此次正新鸡排鸡腿生蛆事件，再次敲响了食品安全警钟，希望广大餐饮企业能够以此为鉴，加强食品安全管理，确保消费者“舌尖上的安全”，也希望消费者提高食品安全意识,共同维护良好的食品安全环境。
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