随着互联网技术的飞速发展,外卖行业在我国逐渐成为人们日常生活的重要组成部分，近年来，外卖平台食品安全问题频发，引发了社会广泛关注，京东、美团等知名外卖平台因食品安全等问题被国家市场监管总局、国家卫生健康委员会等五部门联合约谈，旨在督促企业加强行业自律，保障消费者权益。
约谈背景
近年来,外卖行业迅速崛起，各大平台纷纷布局，市场竞争日益激烈，在追求快速发展的同时，一些外卖平台在食品安全、配送效率等方面存在问题，严重影响了消费者的饮食安全和健康，以下是一些具体案例：
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食品安全问题：部分外卖商家存在使用过期食材、卫生条件不达标等问题，给消费者带来潜在的健康风险。
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配送效率问题：外卖配送员在送餐过程中存在违规操作，如闯红灯、逆行等，增加了交通事故的风险。
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评价体系不完善：部分外卖平台评价体系存在漏洞，导致商家和消费者之间的纠纷难以解决。
五部门联合约谈
针对上述问题,国家市场监管总局、国家卫生健康委员会等五部门于近日联合约谈了京东、美团等知名外卖平台，约谈内容主要包括以下几个方面：
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强化食品安全监管：要求外卖平台加强对商家的资质审核，确保商家具备合法经营资格；加强食品源头追溯，确保食品质量；对违规商家进行处罚，切实保障消费者权益。
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优化配送体系：要求外卖平台规范配送员行为，提高配送效率，降低交通事故风险；加强对配送员的培训，提高其服务意识。
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完善评价体系：要求外卖平台建立健全评价体系，确保评价的真实性和公正性；对恶意差评、虚假评价等行为进行严厉打击。
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加强行业自律：要求外卖平台加强行业自律，规范经营行为，切实履行社会责任。
此次五部门联合约谈,对外卖行业来说是一次重要的警示，在今后的发展过程中，外卖平台应积极落实以下措施：
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严格把控食品安全：加强商家资质审核，确保食品质量；加强对食品来源的追溯，确保消费者饮食安全。
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提高配送效率：优化配送体系，提高配送员素质；加强配送员培训，提高服务意识。
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完善评价体系：建立健全评价体系，确保评价的真实性和公正性；对恶意差评、虚假评价等行为进行严厉打击。
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强化行业自律：加强行业自律，规范经营行为，切实履行社会责任。
在五部门的监督和指导下,外卖行业有望实现健康、有序的发展，消费者也应提高自身维权意识，共同维护良好的外卖市场环境。
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