一则关于乐事薯片含有致癌添加剂的消息在网络上迅速传播，引发了广大消费者的担忧，这个消息是否属实？乐事薯片真的含有致癌添加剂吗？针对这一疑问，记者采访了相关领域的医生,为大家解读这一事件。
事件回顾
据了解，该消息起源于一位消费者在社交媒体上发布的一则视频，视频中提到乐事薯片中含有一种名为“丙二醇酯”的添加剂，该物质被认为具有致癌性，随后，这一消息迅速在网上发酵,引起了广泛关注。
医生解读
针对这一事件，记者采访了我国知名营养学专家、消化科医生李先生，李医生表示，乐事薯片中含有丙二醇酯这一说法并不准确,以下是对这一事件的详细解读：
丙二醇酯并非致癌物
李医生指出，丙二醇酯是一种常用的食品添加剂，主要用于食品的防腐、增稠和稳定作用，在我国，丙二醇酯属于允许使用的食品添加剂,其使用量和使用范围都有严格的规定。
关于丙二醇酯的致癌性，李医生表示，目前并没有确凿的证据表明丙二醇酯具有致癌性，世界卫生组织（WHO）将丙二醇酯列为3类致癌物，即对人体致癌性证据不足的物质,消费者不必过于担心。
食品添加剂的安全性
李医生强调，食品添加剂的安全性是评价其是否可以用于食品的关键，我国对食品添加剂的生产、使用和监管都有着严格的规定,确保了食品添加剂的安全性。
食品添加剂的生产必须符合国家标准，不得使用违禁物质，食品添加剂的使用量和使用范围都有明确规定，过量使用会对人体健康造成危害，监管部门对食品添加剂的生产、使用和销售进行严格监管,确保消费者食用的食品安全。
乐事薯片的安全性
针对乐事薯片，李医生表示，目前没有证据表明乐事薯片中含有对人体有害的致癌物质，消费者在正常食用乐事薯片的情况下,不必过于担心其安全性。
消费者如何保障自身权益
面对食品添加剂安全问题,消费者应该如何保障自身权益呢？
选择正规渠道购买食品
消费者在购买食品时，应选择正规渠道，如大型超市、专卖店等,避免购买到假冒伪劣产品。
仔细阅读食品标签
消费者在购买食品时，应仔细阅读食品标签，了解食品成分、添加剂等信息,确保食品的安全性。
关注食品安全新闻
消费者应关注食品安全新闻，了解食品添加剂的最新动态,提高食品安全意识。
关于乐事薯片含有致癌添加剂的消息并不属实，消费者在正常食用乐事薯片的情况下，不必过于担心其安全性，消费者应关注食品安全问题，提高自我保护意识,保障自身权益。
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